centre de psicologia assessorament personal i salut PSIGMA

Català  /  Castellano

Com estàs?

620 756 015

Hola, vols que parlem?

 

Si   Ara no, gràcies

Inici / Serveis de salut / Dietètica i nutrició

Dietètica i nutrició

 

Cada cop es pren més consciència del paper que l’alimentació juga en la salut, i s’estan posant en pràctica accions per corregir hàbits alimentaris incorrectes que han arrelat a la nostra societat. La prevenció i l’educació esdevenen els pilars fonamentals per a assegurar el benestar alimentari de les persones, la salut i la qualitat de vida.

Oferim serveis amb la excel·lència que atorga l’experiència i la base científica per tal de cobrir les necessitats existents en matèria d’educació nutricional, dieta equilibrada i saludable i amb la premissa de respectar el patró de dieta mediterrània.

Som especialistes en nutrició i salut. Treballem dins de 4 àrees l’educació nutricional: nutrició clínica, restauració col·lectiva , promoció per la salut i formació en matèria de seguretat alimentària. Formem un equip de Dietistes- Nutricionistes situats a Barcelona, Vic i Girona.

Assessorament nutricional i dietètic

L’adquisició d’uns bons hàbits alimentaris son la base per gaudir de salut i qualitat de vida. Oferim dietes personalitzades, equilibrades i saludables, sempre tenint en compte els hàbits, predileccions alimentaries de cada persona, horaris, torns laborals, situació familiar. Fugim de les dietes miraculoses, restrictives, severes i perilloses per la salut.

Qui hi pot estar interessat?

Persones que volen conèixer i millorar el seu estat de salut i/o per tractar alguna alteració patològica com:

  • Dietes per control de pes (perdre pes i augmentar de pes)
  • Dieta equilibrada (modificació d’hàbits nutricionals, organització de menús i llista de la compra)
  • Sobrepès i obesitat
  • Trastorns del comportament alimentari (afartaments, anorèxia i bulímia). Abordatge multidisciplinar (teràpia o recolzament psicològic)
  • Hipertensió Arterial
  • Colesterol i Hiperlipèmies
  • Patologies renals
  • Diabetis
  • Malalties i/o trastorns de l’aparell digestiu (disfagia, hernia de hiat, gastritis, colon irritable, malaltia de Crohn, estrenyiment, celiaquia, etc...)
  • Malalties oncològiques
  • Malalties autoimmunes (psoriasis, fibromialgia, artritis reumatoide...)
  • Dieta preparació per embaràs, durant embaràs i lactància
  • Post part
  • Alimentació del nadó
  • Menopausa
  • Envelliment
  • Alimentació i esport (esportistes amateurs com professionals). Triatló, Ciclisme, Runner, Fútbol, Tenis. Estudi antropomètric
  • Alimentacions alternatives (dietes vegetarianes, dietes ovolactovegetarianes...)

Com treballem?

La metodologia es basa en la combinació única dels aliments, sense considerar la utilització de productes addicionals.

A partir d’un  qüestionari complet i sistemàtic, podrem conèixer els seus hàbits i aspectes fisiopatològics. Mitjançant un estudi exhaustiu de la composició corporal (utilitzant la última tecnologia en bioimpedància) coneixerem la seva composició corporal i metabolisme basal. I a partir d’aquesta informació elaborarem el Pla d’Actuació Nutricional més adequat per a cada cas.

Oferint sempre flexibilitat i personalització de la dieta i seguiment periòdic consensuat amb el pacient per valorar l’efectivitat de les pautes d’alimentació prescrites.

Restauració col·lectiva

Assessorament a tot tipus de col·lectius (càterings, menús escolars, menús per escoles bressol, menús per geriàtrics) per aconseguir un bon control de qualitat en l’organització, planificació, producció, transformació, conservació i distribució d’aliments.

Serveis que oferim:

  • Confecció de menús i seguiment
  • Revisió de menús dels que ja disposa el centre educatiu
  • Derivacions de menús per determinades patologies, intoleràncies i al·lèrgies
  • Elaboració de protocols per diferents situacions d’emergència
  • Complementacions d’esmorzars i sopars

Promoció per a la salut

Una bona eina de prevenció és fer pedagogia i educació. Oferim cursos a la carta, tallers teòric-pràctics i xerrades de nutrició saludable (tant en centres públics com  privats).

Temàtica més sol.licitada:

  • Dieta Saludable – Tupper Laboral
  • Dieta equilibrada. Prevenció de malalties cardiovasculars.
  • Introducció d’aliments, període infantil (etapa del 1 als 3 anys)
  • Programes d’educació nutricional en escoles i instituts.
  • Alimentació i Esport
  • Alimentació i Menopausa
  • Alimentació i Càncer
  • Alimentació i Diabetis
  • Alimentació i Dislipèmies
  • Mites Alimentaris
  • Etiquetatge dels aliments
  • Coccions saludables
  • Altres temes a demanda

Seguretat alimentària

Formació en nutrició , higiene i seguretat alimentaria a tot tipus d’indústries del sector alimentari, complint així el reglament (CE) 852/2004 referent a les normes d'higiene relatives als productes alimentaris.

1. Formació de manipuladors d'aliments

La llei defineix els manipuladors d'aliments com aquelles persones que, per la seva activitat laboral, tenen contacte directe amb els aliments durant la preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasament, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei (Article 2 del RD 202/00).

La formació dels manipuladors d’aliments ha de ser específica, és a dir, ha d’estar relacionada amb: sector d’activitats de l’empresa, la tasca que realitzen, els riscos que les seves activitats comporten per a la seguretat alimentaria i de forma continuada per tal de: garantir que els coneixements adquirits no es perdin, actualitzar la formació d’acord amb les exigències de cada lloc de treball i les noves normatives, corregir aquells punts més febles en matèria d’higiene alimentària que cal millorar dins la mateixa empresa per oferir un millor servei i ser més competitius i ampliar coneixements orientats a la implantació del sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics).

2. Implantació d'autocontrols i sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític (APPCC)

El mètode que utilitzem és a partir d’una Auditoria Inicial a l’empresa , realitzem una recopilació de dades i disseny de la documentació del sistema. Seguidament implantem el sistema a l’empresa, el verifiquem a través d’una auditoria final i periòdicament es fa un seguiment del Sistema APPCC.

Contacta amb Psigma

620 756 015
info@psigma.cat
Formulari de contacte

Barcelona
C. Aragó 268, 3er 1a

Vic
C. Morgades 19, ent. 3era

Manresa
C. Vilanova, 1-3, 1er F, (Plana de L'Om)
T. 938 723 263

Girona
C. Barcelona 61, 2n 1a

Psigma

L’equip de psicòlegs a Vic, Barcelona, Manresa i Girona som especialistes en psicologia infanto-juvenil i d’adults en el diagnòstic i tractament psicològic. També som experts en teràpia de parella a Barcelona, Vic, Manresa i Girona, sexologia, creixement personal i psicologia jurídica. No dubtis a demanar-nos informació. L’equip multidisciplinar de salut de PSIGMA et donarem la informació que necessitis.

Àrea clients