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Servicio de dietista en Barcelona

Nutrición y dietética en los centros Psigma de Barcelona, Vic y Girona

 

En Psigma somos especialistas en asesoramiento nutricional. Ofrecemos servicio de nutricionista en Barcelona, Vic y tambien en Girona. Cada vez más se toma conciencia del papel que la alimentación juega en la salud y se están poniendo en práctica acciones para corregir hábitos alimentarios incorrectos que han profundizado en nuestra sociedad. La prevención y educación son los pilares fundamentales para asegurar el bienestar alimentario de las personas, la salud y la calidad de vida.

Ofrecemos servicios con la calidad que otorga la experiencia y la base científica para cubrir las necesidades existentes en materia de educación nutricional, dieta equilibrada y saludable y con la premisa de respetar el patrón de dieta mediterránea.

Somos especialistas en nutrición y salud. Trabajamos en 4 áreas la educación nutricional: nutrición clínica, restauración colectiva, promoción para la salud y formación en materia de seguridad alimentaria. Formamos un equipo de Dietistas- Nutricionistas situados en Barcelona, Vic y Girona.

Asesoramiento nutricional y dietético

La adquisición de unes buenos hábitos alimentarios son la base para disfrutar de salud y calidad de vida. Ofrecemos dietas personalizadas, equilibradas y saludables, siempre teniendo en cuenta los hábitos, predilecciones alimentarias de cada persona, horarios, turnos laborales, situación familiar, etc. Huimos de dietas milagro, restrictivas, severas y peligrosas para la salud.

Quien puede estar interesado?

Personas que quieren conocer y mejorar el estado de salud y/o para tratar alguna alteración patológica como puede ser:

  • Dietas para control del peso (perder peso y aumentar de peso)
  • Dieta equilibrada (modificación de hábitos nutricionales, organización de menús y lista de la compra)
  • Sobrepeso y obesidad
  • Trastornos del comportamiento alimentario (atracones, anorexia y bulimia). Abordaje multidisciplinar (terapia o soporte psicológico).
  • Hipertensión Arterial
  • Colesterol y Hiperlipemias
  • Patologías renales
  • Diabetes
  • Enfermedades y trastornos del aparato digestivo (disfagia, hernia de hiato, gastritis, colon irritable, enfermedad de Crohn, estreñimiento, celiaquía, etc...)
  • Enfermedades oncológicas
  • Enfermedades autoinmunes (psoriasis, fibromialgia, artritis reumatoide...)
  • Dieta preparación para embarazo, durante el embarazo y lactancia
  • Post parto
  • Alimentación del recién nacido (introducción alimentos de 0 a 3 años).
  • Menopausia
  • Alimentación y Deporte (deportistas amateurs como profesionales). Triatlón, Ciclismo, Runner, Fútbol, Tenis. Estudio antropométrico.
  • Alimentación alternativa (dieta vegetariana, dieta ovolactovegetariana...)

Cómo trabajamos?

La metodología se basa en la combinación única de los alimentos, sin considerar la utilización de productos adicionales.

Partimos de un cuestionario completo y sistemático, donde analizamos los hábitos alimentarios y aspectos fisiopatológicos. Mediante un estudio exhaustivo de la composición corporal (utilizando la última tecnología en bioimpedancia) conoceremos su composición corporal y metabolismo basal. Y, a partir de esta información elaboraremos el Plan de Actuación Nutricional mas adecuado para cada caso.

Ofreciendo siempre flexibilidad y personalización de la dieta y seguimiento periódico consensuado con el paciente para valorar la efectividad de les pautas de alimentación prescritas.

Restauración colectiva

Asesoramiento a todo tipo de colectivos (catering, menús escolares, menús para guarderías, menús para geriátricos) para conseguir un buen control de calidad en la organización, planificación, producción, transformación, conservación y distribución de los alimentos.

Servicios que ofrecemos:

  • Confección de menús y seguimiento
  • Revisión de menús de los que ya dispone el centro educativo
  • Derivaciones de menús para determinadas patologías, intolerancias y alergias
  • Elaboración de protocolos para diferentes situaciones de emergencia
  • Complementaciones de desayunos y cenas

Promoción para la salud

Una buena herramienta de prevención es hacer pedagogía y educación. Ofrecemos cursos a la carta, talleres teórico-prácticos y charlas de nutrición saludable (ya sea en centros públicos como en privados).

Temática más solicitada:

  • Dieta Saludable – Tupper laboral
  • Dieta equilibrada. Prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • Introducción de alimentos, periodo infantil (etapa del año a los tres años).
  • Programa de educación nutricional en colegios e institutos.
  • Alimentación y Deporte
  • Alimentación y Menopausia
  • Alimentación y Cáncer
  • Alimentación y Diabetes
  • Alimentación y Dislipemias
  • Mitos Alimentarios
  • Etiquetaje de los alimentos
  • Cocciones saludables
  • Otros temas a demanda

Seguridad alimentaria

Formación en nutrición, higiene y seguridad alimentaria a todo tipo de industrias del sector alimentario, cumpliendo así el reglamento (CE) 852/2004 referente a les normes de higiene relativas a los productos alimentarios.

1. Formación de manipuladores de alimentos

La ley define los manipuladores de alimentos como aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenaje, transporte, distribución, venda, suministramiento y servicio (Artículo 2 del RD 202/00).

La formación de los manipuladores de alimentos tiene que ser específica, es decir, tiene que estar relacionada con: sector de actividades de la empresa, el cargo que realizan, los riesgos que sus actividades conllevan para la seguridad alimentaria y de forma continuada para: garantizar que los conocimientos adquiridos no se pierdan, actualizar la formación acorde con las exigencias de cada lugar de trabajo y las nuevas normativas, corregir aquellos puntos débiles en materia de higiene alimentaria que es necesario mejorar dentro de la misma empresa para ofrecer así un mejor servicio, ser mas competitivos y ampliar conocimientos con el objetivo de la implantación del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

2. Implantación de autocontroles y sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (appcc)

El método que utilizamos es a partir de una Auditoria inicial a la empresa, realizamos una recopilación de datos y diseñamos toda la documentación necesaria para el sistema. Implantamos el sistema en la empresa, lo verificamos a través de una auditoria final y periódicamente se hace un seguimiento del Sistema APPCC.

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El servicio de nutrición y dietética está disponible en:
PSIGMA Vic
PSIGMA Barcelona
PSIGMA Girona

Consulta la metodología en dietética y nutrición que utilizamos en Psigma

"Come poco, bebe el doble, duerme el triple, ríe cuatro veces y salud tendrás en esta vida"

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El equipo de psicólogos en Vic, Barcelona, Manresa y Girona somos especialistas en psicología infanto-juvenil y de adultos en el diagnóstico y tratamiento psicológico. También somos expertos en terapia de pareja en Barcelona, Vic, Manresa y Girona, sexología, crecimiento personal y psicología jurídica. No dudes en pedirnos información. El equipo multidisciplinar de salud de Psigma te daremos la información que necesites.

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